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一年列队100000桌的店,终于来北京啦!

华南龙虾界的杠把子

一年列队100000桌

镇店之宝油焖大虾,坚持纯手工刷虾

还带来了三大杀手锏

北京第一家就在簋街

幼分队,先吃为敬~

选举单品:

油焖大虾、蒜蓉大虾、臻品油焖大虾

店名:松哥油焖大虾 地标:簋街

这家店,一年列队100000桌

超级火的网红松哥油焖大虾终于开来北京啦!它被誉为深圳餐饮界的传奇,15年竖立初期,只做一道油焖大虾,却从不及100平米的幼店做成了华南龙虾界的杠把子。还把快闪店开到了俄罗斯,连米其林大厨都往打卡过呢~

在华南地区,松哥拥有五十众家门店,每日平均列队300众桌,一年列队超10W桌。17年还拿到了1.2亿人民币的幼龙虾周围深最高单笔融资金额。

松哥油焖大虾的创首团队通盘来自世界500强企业华为,在18年深圳消耗者委员会机关的幼龙虾测评中夺冠,19更是年斩获“李锦记杯”世界厨王争霸赛幼龙虾特金奖!

除了招牌的油焖大虾,松哥这次进京还带了三大杀手锏:抖音网红松哥第一铲、料众众的松哥第一煲、答季款油焖大闸蟹,幼分队先替你们尝尝喽~

镇店招牌油焖大虾

 - 坚持纯手工刷虾 - 

松哥的每家店都有一个全透明的刷虾房,老板还组建了特意的刷虾大妈团,每年给刷虾大妈团的工资就近500W了。

一切幼龙虾均由湖北养殖基地运至北京,不同格的幼虾、物化虾、脏虾等通盘报废。保证给宾客的幼龙虾最稀奇,品质最益。

 - 均是剪头开背抽线幼龙虾 - 

独家【招牌油焖大虾】是湖北特色的油焖大虾,一份有28只幼龙虾,通过9道洁净工序手工刷虾、贴心的往了虾头、还开了背抽往了虾线,妈妈再也不必不安吾不会剥虾啦~

幼龙虾通过秘制28道传统工序焖制而成,油焖过的幼龙虾满口的油脂香,酱汁已经统统入味,肉质紧致Q弹,吃首来麻辣中带点甜,在北京特意稀奇。

选举一栽超过瘾的吃法,先把一盘幼龙虾都剥益,再浇上满满的虾油和汤汁,再来口冰镇啤酒,太爽了吧~

 -不吃辣,可选蒜蓉虾- 

倘若不及吃辣,能够选这款一点辣味都异国的【招牌蒜蓉大虾】。

吃龙虾前,吾每次都要嗦一嗦蒜蓉汁才过瘾,虾肉就着蒜汤入口,整幼我都陷落了。

 - 丰俭由人 - 

【臻品油焖大虾】个儿头比清淡要大两倍,一份有15只大虾,调味和油焖大虾是相通的。

肉肉很稀奇雄厚,吃首来优柔弹牙,已足感强,更有大快朵颐吃肉的快感~

【大号麻辣脸盆虾】和油焖大虾相通是手工刷虾,但不减头不开背,3斤首卖哦~

 - 老客才清楚的暗藏吃法 - 

偷偷通知你们一个老客都清楚的暗藏吃法,倘若点了油焖大虾,老客都会再来个松哥三宝之一的【金牌拌面】,凉面添毛豆汁添油焖大虾的虾油,不吃辣就添蒜蓉汁,面条一拌吸溜吸溜的很过瘾。

带来三大杀手锏

 - 松哥第一铲 - 

网红【松哥第一铲】往年刷爆了抖音,店员幼哥现场把麻辣海鲜,用铲子哗啦啦啦通盘倒入盘中,麻辣的香味儿迎面而来。

上菜过程也仪式感通盘,锣鼓一敲再喊声:“松哥第一铲来咯!” ,稀奇霸气豪横~

拍完照必定要趁炎吃,一份里有幼龙虾、鲍鱼、大虾等等,汇集了十几栽海鲜,每样都很入味。

 - 松哥第一煲 - 

松哥家的宝煲系列也是到店必点,有第一煲、牛蛙煲、蟹煲、虾煲可选。其中【松哥第一堡】和第一铲相通,上菜先敲锣,再大喊:“松哥第一煲来咯。”刹时醒脑。

第一煲里有螃蟹、鸡爪、大虾、鲍鱼等等,鸡爪柔烂入味,鲜甜的蟹肉搭配灵魂酱汁真是一绝。

 - 一年一季的油焖大闸蟹 - 

松哥家的【油焖大闸蟹】一年就一季,蟹肉饱满,每一只螃蟹均吸饱了香浓的汤汁。错过就得等一年啦。

 - 特色的烤幼串儿 - 

店内的烤串栽类也不少,是比较稀奇的幼串儿,一口能够撸益几串儿,稀奇过瘾。

下酒幼菜也有许众,如松哥三宝之一的绝味毛豆、隐微解辣的话梅幼番茄,特意正当约友人撸串儿喝酒哦~

北京第一家在簋街

簋街店装修风格简洁安详。细节上也很专一,足够了各栽龙虾元素。一层有特意的刷虾房,吃着坦然。店内有散座也有包间,情侣约会或者友人们聚餐都OK哦~

开业限时福利

*本期店家:松哥油焖大虾

作者丨锅锅

摄影丨钟哥 设计丨包包

*文中图片及文字为幼分队原创

请勿盗用

商务配相符请有关微信:xfdznb

温馨挑示

· 油焖大虾一份有28只,均往了虾头、还开了背抽往了虾线

· 麻辣脸盆虾味道比较麻辣,不及吃辣的提出点蒜蓉大虾

· 每日下昼16点最先业务到次日早晨2点,正午不业务

· 店内挑供特意的剥虾围裙、湿纸巾

 ■ 店面新闻 ■ 

店名:松哥油焖大虾

地址:东直门内大街207号很久以前羊肉串旁

电话:010-84023969

业务时间:16:00-次日02:00

预估人均:118元

吃货们都在望

“微 肥 是 最 益 的 身 材”- The End -
 

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